OGNI POLITICA DOVRA' PIEGARE LE GINOCCHIA DAVANTI ALLA MORALE.
IMMANUEL KANT

La moralità non è propriamente la dottrina del come renderci felici, ma di come dovremo diventare degni di possedere la felicità. (Immanuel Kant )


Cicerone:
(106 a.C. 43 a.C. )

"LE FINANZE PUBBLICHE DEVONO ESSERE SOLIDE, IL BILANCIO DEVE ESSERE EQUILIBRATO, IL DEBITO PUBBLICO DEVE ESSERE RIDOTTO, L'ARROGANZA DELL'AMMINISTRAZIONE DEVE ESSERE COMBATTUTA E CONTROLLATA, E GLI AIUTI AI PAESI STRANIERI DEVONO ESSERE RIDOTTI AFFINCHÉ ROMA NON FALLISCA. LE PERSONE DEVONO ANCORA IMPARARE A LAVORARE INVECE DI VIVERE CON L'ASSISTENZA PUBBLICA.


La dittatura perfetta avrà sembianza di democrazia. Una Prigione senza muri nella quale i prigionieri non sogneranno di fuggire. Un sistema di schiavitù dove, grazie al consumo e al divertimento, gli schiavi ameranno la loro schiavitù. Aldous Huxley

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena. (Larry Flynt)

NON E' UNA COLPA DESIDERARE UN ATTIMO DI PACE ALMENO AL TRAMONTO DELLA VITA. ( JOHN LE CARRE' )

Quando a causa degli anni

non potrai correre, cammina veloce.

Quando non potrai camminare veloce, cammina.

Quando non potrai camminare, usa il bastone.

IL MEGLIO E' NEMICO DEL BENE!!

CONTRA FACTUM NON VALET ARGUMENTUM !!!


QUANTO E’ BELLA GIOVINEZZA CHE SI FUGGE, TUTTAVIA CHI VUOL ESSER LIETO SIA DI DOMAN NON V’è CERTEZZA



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mercoledì 19 agosto 2020


SPAGHETTI CON LE VONGOLE VERACI

INGREDIENTI: SPAGHETTI N.5: 300 GR. – VONGOLE VERACI: UN KGR. – OLIO EVO: UN BICCHIERE DA VINO – PREZZEMOLO: UNA ROBUSTA MANCIATA – AGLIO: TRE O QUATTRO SPICCHI A SECONDA DELLA DIMENSIONE – PEPERONCINO PICCANTE FRESCO: UNA PUNTA.

TEMPO: 45 MIN. – DIFFICOLTA’: FACILE – DOSI PER TRE O QUATTRO PERSONE.

Direi “ la scoperta dell’acqua Calda “! Mi sono sempre chiesto cosa ci sia più facile di uno spaghetto alle vongole. Eppure se si sbaglia il procedimento il risultato potrebbe essere aberrante! Sic!Usare del prezzemolo fresco e croccante e l’aglio quasi fresco. Disporre di una quantità significativa di prezzemolo ed aglio da usare in due o tre volte. In una padella larga ed anti aderente versare l’olio, il prezzemolo e l’aglio molto finemente tritati e porre al fuoco bassissimo ed a padella coperta per cinque o sei minuti. Nulla deve essere soffritto! Ribadisco è vietato soffriggere e per evitarlo aggiungere tre o quattro cucchiai di acqua. Versare poi le vongole, coprirle ( come dicono in Toscana “ tapparle “ ) aumentare il fuoco quasi al massimo per un paio di minuti, dopo di che ridurlo al minimo e continuare a cuocere per una decina di minuti. Aggiungere pezzetti microscopici di peperoncino ed una cucchiaiata di prezzemolo e aglietto tenuto da parte. Spegnere il fuoco lasciando il coperchio. Nel frattempo si saranno portati a cottura gli spaghetti e poco prima di scolarli riaccendere sotto le vongole ed appena riprenderanno calore versarvi gli spaghetti, rimestare per bene, aggiungere se mai altro prezzemolo ed aglietto ed una spolverata di pepe. Prendere il libro degli inni sacri e cantare a squarciagola le lodi al Signore!! Io ho cantato quello che inizia con: O che giorno beato il Ciel ci ha dato, giorno di paradiso, tutto un sorriso ecc. ecc.

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