OGNI POLITICA DOVRA' PIEGARE LE GINOCCHIA DAVANTI ALLA MORALE.
IMMANUEL KANT

La moralità non è propriamente la dottrina del come renderci felici, ma di come dovremo diventare degni di possedere la felicità. (Immanuel Kant )


Cicerone:
(106 a.C. 43 a.C. )

"LE FINANZE PUBBLICHE DEVONO ESSERE SOLIDE, IL BILANCIO DEVE ESSERE EQUILIBRATO, IL DEBITO PUBBLICO DEVE ESSERE RIDOTTO, L'ARROGANZA DELL'AMMINISTRAZIONE DEVE ESSERE COMBATTUTA E CONTROLLATA, E GLI AIUTI AI PAESI STRANIERI DEVONO ESSERE RIDOTTI AFFINCHÉ ROMA NON FALLISCA. LE PERSONE DEVONO ANCORA IMPARARE A LAVORARE INVECE DI VIVERE CON L'ASSISTENZA PUBBLICA.


La dittatura perfetta avrà sembianza di democrazia. Una Prigione senza muri nella quale i prigionieri non sogneranno di fuggire. Un sistema di schiavitù dove, grazie al consumo e al divertimento, gli schiavi ameranno la loro schiavitù. Aldous Huxley

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena. (Larry Flynt)

NON E' UNA COLPA DESIDERARE UN ATTIMO DI PACE ALMENO AL TRAMONTO DELLA VITA. ( JOHN LE CARRE' )

Quando a causa degli anni

non potrai correre, cammina veloce.

Quando non potrai camminare veloce, cammina.

Quando non potrai camminare, usa il bastone.

IL MEGLIO E' NEMICO DEL BENE!!

CONTRA FACTUM NON VALET ARGUMENTUM !!!


QUANTO E’ BELLA GIOVINEZZA CHE SI FUGGE, TUTTAVIA CHI VUOL ESSER LIETO SIA DI DOMAN NON V’è CERTEZZA



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venerdì 17 agosto 2018

PASTICCIO DI MACCHERONI AL FORNO IN COCOTTE  




INGREDIENTI: MEZZE PENNE: 250 GR. - MOZZARELLA: 200 GR. - RICOTTA:DUE CUCCHIAI COLMI - PROSCIUTTO COTTO:100 GR. - ZUCCHINE:200 GR. - FORMAGGIO GRANA:150 GR. - SALSA DI POMODORO FRESCO E BASILICO:Q.B. - SOTTILETTE KRAFT: 2 - POMODORI PERINI: 1 KGR. . OLIO EVO: TRE CUCCHIAI

TEMPO: 90 MINUTI - DIFFICOLTA' - FACILE - DOSI PER 4 PERSONE

Scottare, pelare  i pomodori per preparare una salsa di pomodoro aggiungendo solo tre cucchiai di olio evo,  un pizzico di zucchero poi un pizzico di sale ed infine un ciuffetto di basilico, cuocendo il tutto per una trentina di minuti.
Cuocere in acqua delicatamente salata le mezze penne e scolarle al dente. Ridurre il prosciutto cotto in piccoli dadi e la stessa cosa va fatta con la mozzarella.
Nel frattempo si saranno fritte le zucchine in olio di girasole dapprima leggermente infarinate.
Condire in una zuppiera le mezze penne con parte della salsa di pomodoro, aggiungere i dadi di prosciutto cotto e mozzarella ed infine la ricotta rimestando per bene. Aggiungere parte del formaggio grattugiato ed ancora un pò di salsa.
In una cocotte versare un pò di salsa di pomodoro ed uno strato di mezze penne sulle quali deporre le fette di zucchine  ricoprendole con poca salsa di pomodoro, spolverizzandole poi con un pò di grana grattugiato. Fare un altro strato di pasta, versarvi un pò di salsa di pomodoro e su tutto due sottilette. Ancora qualche cucchiaiata di salsa ed una spolverata di formaggio grattugiato.
Infornare  a 190 gradi per trenta minuti più o meno fin quando si sarà formata una crosticina in superficie.
Il diametro delle cocotte nella foto è di cm. 19 giusto per dare un'idea


Pubblicato da alle

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