OGNI POLITICA DOVRA' PIEGARE LE GINOCCHIA DAVANTI ALLA MORALE.
IMMANUEL KANT

La moralità non è propriamente la dottrina del come renderci felici, ma di come dovremo diventare degni di possedere la felicità. (Immanuel Kant )


Cicerone:
(106 a.C. 43 a.C. )

"LE FINANZE PUBBLICHE DEVONO ESSERE SOLIDE, IL BILANCIO DEVE ESSERE EQUILIBRATO, IL DEBITO PUBBLICO DEVE ESSERE RIDOTTO, L'ARROGANZA DELL'AMMINISTRAZIONE DEVE ESSERE COMBATTUTA E CONTROLLATA, E GLI AIUTI AI PAESI STRANIERI DEVONO ESSERE RIDOTTI AFFINCHÉ ROMA NON FALLISCA. LE PERSONE DEVONO ANCORA IMPARARE A LAVORARE INVECE DI VIVERE CON L'ASSISTENZA PUBBLICA.


La dittatura perfetta avrà sembianza di democrazia. Una Prigione senza muri nella quale i prigionieri non sogneranno di fuggire. Un sistema di schiavitù dove, grazie al consumo e al divertimento, gli schiavi ameranno la loro schiavitù. Aldous Huxley

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena. (Larry Flynt)

NON E' UNA COLPA DESIDERARE UN ATTIMO DI PACE ALMENO AL TRAMONTO DELLA VITA. ( JOHN LE CARRE' )

Quando a causa degli anni

non potrai correre, cammina veloce.

Quando non potrai camminare veloce, cammina.

Quando non potrai camminare, usa il bastone.

IL MEGLIO E' NEMICO DEL BENE!!

CONTRA FACTUM NON VALET ARGUMENTUM !!!


QUANTO E’ BELLA GIOVINEZZA CHE SI FUGGE, TUTTAVIA CHI VUOL ESSER LIETO SIA DI DOMAN NON V’è CERTEZZA



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martedì 27 gennaio 2015

SPAGHETTI CON CUBETTI DI PESCE

TEMPO 50 MINUTI  - DIFFICOLTA': FACILE-  DOSI PER 4 PERSONE.

INGREDIENTI: SPAGHETTI 250 GR . – POMODORI FRESCHI 400 GR. – SALSA DI POMODORO: 100 GR. – PESCE PERSICO: 300 GR. – GAMBERONI: 4 – CIPOLLA: UNA MEDIO PICCOLA – PREZZEMOLO: UNA MANCIATA – AGLIO: DUE SPICCHI – OLIO EVO: UN BICCHIERE DA ACQUA SCARSO – SALE E PEPE: QB -  PEPERONCINO: UNO

Incidere longitudinalmente i pomodori e tuffarli in acqua bollente per una ventina di secondi, passarli  poi sotto l’acqua fredda e pelarli. Ridurli in pezzetti. In una padella anti aderente versare metà olio e dopo un paio di minuti i pezzetti di pomodoro, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco moderato. Quando i pomodori saranno ben legati aggiungere la salsa di pomodoro, rimestare ed aggiungere pochissima acqua, continuando la cottura a fuoco moderato.
In un'altra padella anti aderente versare l’olio , l’aglio ed il peperoncino soffriggendoli a fuoco moderato. Quando l’aglio si è leggermente abbrustolito toglierlo e dopo un paio di minuti aggiungere la cipolla affettata sottilmente. Cuocere a fuoco moderato aggiungendo anche qualche cucchiaio di acqua affinché la cipolla non bruci.  Quando la cipolla comincia ad imbiondire aggiungere il pesce ridotto a cubetti di un paio di cm di lato e così anche i gamberoni tagliati a metà. Cuocere sempre a fuoco moderato. Salare e pepare leggermente. Aggiungere il prezzemolo tritato poco prima di spegnere il fuoco.
Nel frattempo ad acqua in bollore e salata convenientemente versare gli spaghetti cuocendoli come d’abitudine.
Nel frattempo versare nella salsa di pomodoro il pesce soffritto con tutto il suo liquido di cottura, aggiungere un goccio di acqua calda continuando la cottura. Scolare gli spaghetti molto al dente e versarli nella salsa per continuare la cottura con coperchio, aggiungendo alla necessità un mestolino di acqua calda. Controllare che gli spaghetti cuociano senza attaccarsi alla padella. Quando gli spaghetti sono cotti al dente, toglierli dal fuoco, impiattarli aggiungendo un pò di prezzemolo.


Pubblicato da alle

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