OGNI POLITICA DOVRA' PIEGARE LE GINOCCHIA DAVANTI ALLA MORALE.
IMMANUEL KANT

La moralità non è propriamente la dottrina del come renderci felici, ma di come dovremo diventare degni di possedere la felicità. (Immanuel Kant )


Cicerone:
(106 a.C. 43 a.C. )

"LE FINANZE PUBBLICHE DEVONO ESSERE SOLIDE, IL BILANCIO DEVE ESSERE EQUILIBRATO, IL DEBITO PUBBLICO DEVE ESSERE RIDOTTO, L'ARROGANZA DELL'AMMINISTRAZIONE DEVE ESSERE COMBATTUTA E CONTROLLATA, E GLI AIUTI AI PAESI STRANIERI DEVONO ESSERE RIDOTTI AFFINCHÉ ROMA NON FALLISCA. LE PERSONE DEVONO ANCORA IMPARARE A LAVORARE INVECE DI VIVERE CON L'ASSISTENZA PUBBLICA.


La dittatura perfetta avrà sembianza di democrazia. Una Prigione senza muri nella quale i prigionieri non sogneranno di fuggire. Un sistema di schiavitù dove, grazie al consumo e al divertimento, gli schiavi ameranno la loro schiavitù. Aldous Huxley

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena. (Larry Flynt)

NON E' UNA COLPA DESIDERARE UN ATTIMO DI PACE ALMENO AL TRAMONTO DELLA VITA. ( JOHN LE CARRE' )

Quando a causa degli anni

non potrai correre, cammina veloce.

Quando non potrai camminare veloce, cammina.

Quando non potrai camminare, usa il bastone.

IL MEGLIO E' NEMICO DEL BENE!!

CONTRA FACTUM NON VALET ARGUMENTUM !!!


QUANTO E’ BELLA GIOVINEZZA CHE SI FUGGE, TUTTAVIA CHI VUOL ESSER LIETO SIA DI DOMAN NON V’è CERTEZZA



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mercoledì 16 luglio 2025

 

SPAGHETTINI CON “ QUEL CHE C’ERA “

INGREDIENTI: POLPA DI POMODORO: 280 GR. – TGONNO IN SCATOLA: 70 GR. – OLIO EVO: QUATTRO CUCCHIAI – CAPPERI SOTT’OLIO: UN CUCCHIAIO COLMO – OLIVE NERE DENOCCIOLATE: UNA DECINA – ORIGANO SECCO: UN PIZZICO – PEPERONCINO PICCANTE: UN MEZZO CUCCHIAIONO IN SCAGLIE – SALE: QB -  SPAGHETTINI VOIELLO: 80 GR.

TEMPO: 30 MIN – DIFFICOLTA’:FACILE – DOSI PER UNA PERSONA

Cosa può fare un cuciniere solitario se non comporre una ricetta con quello che trova nel frigorifero e/o nella dispensa? Ed è quello che ho fatto oggi! In una padella di acciaio ho versato un giro di olio evo ed uno spicchio di aglio lasciando soffriggere brevemente, dopo di che ho versato la polpa di pomodoro 280 gr. e dopo una decina di minuti ho salato con parsimonia aggiungendo poi il tonno 70gr. Dopo un paio di minuti ho aggiunto un cucchiaio di capperi sott'olio ed una decina di olive nere denocciolate Infine ho aggiunto un pizzico di origano secco ed un mezzo cucchiaino di peperoncino piccante in scaglie. Con questo sughetto ho condito 80 gr. di ottimi spaghettini Voiello.

PS. A suo tempo ho comperato al mercato rionale mezzo chilo di capperi sotto sale. Li ho dissalati cambiando spesso l’acqua e , dopo averli sciugati, li ho messi sott’olio. E così durano da oltre sei mesi ben conservati in dispensa!

Pubblicato da alle

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