OGNI POLITICA DOVRA' PIEGARE LE GINOCCHIA DAVANTI ALLA MORALE.
IMMANUEL KANT

La moralità non è propriamente la dottrina del come renderci felici, ma di come dovremo diventare degni di possedere la felicità. (Immanuel Kant )


Cicerone:
(106 a.C. 43 a.C. )

"LE FINANZE PUBBLICHE DEVONO ESSERE SOLIDE, IL BILANCIO DEVE ESSERE EQUILIBRATO, IL DEBITO PUBBLICO DEVE ESSERE RIDOTTO, L'ARROGANZA DELL'AMMINISTRAZIONE DEVE ESSERE COMBATTUTA E CONTROLLATA, E GLI AIUTI AI PAESI STRANIERI DEVONO ESSERE RIDOTTI AFFINCHÉ ROMA NON FALLISCA. LE PERSONE DEVONO ANCORA IMPARARE A LAVORARE INVECE DI VIVERE CON L'ASSISTENZA PUBBLICA.


La dittatura perfetta avrà sembianza di democrazia. Una Prigione senza muri nella quale i prigionieri non sogneranno di fuggire. Un sistema di schiavitù dove, grazie al consumo e al divertimento, gli schiavi ameranno la loro schiavitù. Aldous Huxley

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena. (Larry Flynt)

NON E' UNA COLPA DESIDERARE UN ATTIMO DI PACE ALMENO AL TRAMONTO DELLA VITA. ( JOHN LE CARRE' )

Quando a causa degli anni

non potrai correre, cammina veloce.

Quando non potrai camminare veloce, cammina.

Quando non potrai camminare, usa il bastone.

IL MEGLIO E' NEMICO DEL BENE!!

CONTRA FACTUM NON VALET ARGUMENTUM !!!


QUANTO E’ BELLA GIOVINEZZA CHE SI FUGGE, TUTTAVIA CHI VUOL ESSER LIETO SIA DI DOMAN NON V’è CERTEZZA



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mercoledì 13 novembre 2024

 

FILETTI DI ORATA AL FORNO IN CROSTA DI PATATA

INFREDIENTI: UN FILETTO DI ORATA – DUE PATATE MEDIO-GRANDI – GRANA PADANO: 15 GR. – PANGRATTATO, ORIGANO,  SALE,  PEPE ED OLIO EVO: QB.


TEMPO: 50 MIN. -  DIFFICOLTA': FACILE - DOSI PER UNA PERSONA

Avevo in mente questa ricetta e finalmente l’ho realizzata. E’ di una  facilità estrema ed è un trionfo di bontà. ( almeno per me )

Togliere dal filetto di orata la pelle e le spine persistenti. Porre al fuoco le patate in acqua fredda e portarla ad ebollizione. Quando saranno cotte estrarle e depositarle su di un piatto per farle raffreddare un poco. Spellarle e con uno schiaccia patate farne un purè grossolano, salare, pepare ed aggiungere un pò di grana padano. In una teglia versare un filo di olio e spolverare con poco pangrattato, depositare il filetto di orata dopo che sia stato ricoperto di purè di patate ben compresso, sul quale è stato aggiunto poco grana padano e su tutto una spruzzatina di olio evo. Infornare a forno già caldo a 180 gradi per una quindicina di minuti dopo di che utilizzare il grill sempre a 180 gradi per altri cinque minuti fin quando non si sarà formata la deliziosa crosticina.

 

Pubblicato da alle

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