SIAMO SOLO NELLE MANI DI DIO

Due sono soltanto le certezze: nessuna guerra ha mai vinto una guerriglia e nessun attentato con le connotazione di questi ultimi potrà mai essere previsto e debellato.

Nel recente passato Corea, Vietnam, Afganistan hanno segnato la sconfitta degli eserciti belligeranti.

Come si potrebbe mai fermare una persona distinta, ben vestita con un cartella griffata che si accinge al check - in e che ad un certo punto pigia un bottoncino e si fa esplodere portandosi dietro qualche decina di innocenti persone?

Il problema non è poi tanto tentare di scovare i Kamikaze e farli esplodere in un area semi deserta quanto mettere assieme una coalizione internazionale ed occidentale e cercare di annientare le organizzazioni e le persone semplicemente sospette di appartenere all’area jihadista.

Sarà poco democratico e forse inumano, ma andiamolo a dire alle numerosissime vittime di questi attentati, ai loro parenti straziati e soprattutto ai feriti che porteranno per sempre i segni della strage.

Forse i morti saranno stati più fortunati dei mutilati e sfigurati!

I governi dovrebbero adottare politiche restrittive al massimo della immigrazione. Non vedo perché si debba pensare che l’Islam sia moderato e che i jihadisti siano pochi scalmanati. L’occidente come fa a mantenere rapporti con l’Arabia Saudita che ammazza almeno una donna al giorno con una esecuzione che ricorda la macellazione di un maiale. Donna vestita di nero, inginocchiata al lato di una pubblica via mentre il carnefice brandisce una scimitarra e vibra un fendente ( speriamo preciso ) che fa rotolare a terra la testa della poveretta che prima di ricevere il colpo fatale grida a squarciagola la propria innocenza. E che dire poi di cinque o sei uomini dapprima decapitati con la stessa proceduta e poi innalzati con l’ausilio di una gru e lasciati penzolare per qualche giorno!! E’ vero che anche gli Stati Uniti applicano la pena di morte, ma questa viene eseguita con una procedura a volte indolore ed a volte problematica, in un ambiente asettico.

Il problema è mondiale, non vi sono zone franche, la prevenzione a volte funziona a volte non può far nulla ed allora occorre avere un’ atteggiamento di massima allerta eliminando ogni buonismo. Che senso ha permettere a mussulmani di entrare nelle nostre chiese per rivolgersi al Allah ? La nostra religione ci esorta ad accogliere ed integrare. Ebbene tutti coloro che compiono stragi atroci non arrivano con i barconi, ma sono già in Europa da molto tempo, abitano tra di noi, ma ci odiano ed odiano il nostro stile di vita. Il loro stile è la loro morte  e  quella degli altri colpevoli solo di trovarsi al momento sbagliato nel posto sbagliato.

Tornando alle decapitazioni arabiche mi chiedo cosa direbbe il mondo intero se tali scene si vedessero in Times Square ? Un terremoto di giudizi negativi e dispregiativi. Perché? Perché noi non importiamo petrolio dagli Stati Uniti.

Ci siamo inorriditi allorquando ci vennero mostrate le immagini del bimbo che alzava le braccia al tempo dei nazisti e poi 70 anni dopo non diciamo nulla nel vedere le decapitazioni da macellai in tuta bianca e barba incolta!!

Forse noi occidentali ci dovremmo un po’ vergognare nell’aver anteposto il business alla morale ed alla umana dignità.

ABBIAMO FATTO UN ACCORDO  CHE RENDE L'UNIONE EUROPEA ANCORA PIU' FORTE E STABILE

Da che mondo è mondo quando si sottoscrivono accordi devono emergere i vantaggi e gli svantaggi che le parti contraenti ottengono. Ça vas sans dire che se le parti non conseguono benefici importanti compensati da concessioni equivalenti o peggio ancora quando i vantaggi sono tutti acquisiti da  una sola parte si determina qualcosa che è assai simile ad una capitolazione. Del resto la storia è piena di episodi di " ritirate strategiche "  che altro non erano che vere e proprie capitolazioni.

David Cameron è venuto in Europa ( lui forse pensa di appartenere al Centro America ) per negoziare la sua importante permanenza nell’Unione Europea. Vecchia è la barzelletta che a seguito di una fittissima nebbia nel Canale della Manica i giornali inglesi riportavano la notizia nei seguenti termini: nebbia fittissima nel Canale della Manica, isolata l’Europa!!!

I rappresentanti dei governi nazionali hanno, dopo estenuanti trattative, firmato un nuovo accordo con la “ perfida Albione “. Vediamo proprio quello che ha dichiarato il primo ministro inglese al termine dei lavori:

Nelle ultime ora ho negoziato un accordo per dare al Regno Unito uno status speciale all'interno dell'Unione Europea. Volerò a Londra stanotte e alle dieci del mattino di domani riferirò al Gabinetto.

La Gran Bretagna sarà permanente fuori da ogni unione più stretta. Non sarà mai parte di un super Stato europeo.

Abbiamo garantito ogni restrizione per l'accesso al nostro sistema di wellfare per i migranti.Mai più concessioni in cambio di niente.

La Gran Bretagna non farà mai parte dell'euro.

Abbiamo assicurato protezioni vitali per la nostra economia e salvato le regole del libero mercato unico mentre rimarremo fuori dall'euro.

Io credo che questo sia abbastanza per raccomandare che il Regno Unito rimanga nell'Unione Europea per avere il meglio di tutti e due questi mondi. Saremo in quella parte di Europa che funziona meglio per noi, influenzando quelle decisioni che ci riguardano al posto di guida del più grande mercato del mondo e con l'abilità di prendere azioni per rendere sicura la nostra gente e saremo fuori da quella parte di Europa che non lavora per noi; fuori dai confini aperti, fuori dal salvataggio degli Stati,fuori dall'euro e fuori dagli ambiti nei quali la Gran Bretagna non vuole avere niente a che fare.

Mi sembra anche che abbia escluso la partecipazione all'esercito europeo.

Questo è quello che ha portato a casa il Primo Ministro di Sua Maestà la Regina Elisabetta II, ora vediamo quello che - come controparte - abbiamo portato a casa noi:

Niente, assolutamente niente!!!!!!!!!!!

Abbiamo evitato che un Paese che era contemporaneamente dentro e fuori dall'Unione Europea non se ne andasse del tutto fuori innescando probabilmente un salutare effetto domino.

L'Italia è il Paese che dà all'Europa più di quanto riceve, è costretta  a fare compiti a casa prescritti dalla maestrina dalla penna rossa,non può aiutare come si dovrebbe la nostra economia per non sforare i vari demenziali parametri,deve aumentare le tasse per ridurre il debito che senza una partenza apprezzabile della nostra economia non potrà mai essere ridotto. In questo quadro i paesi a nord delle Alpi sguazzano nei loro irregolari surplus commerciali.

L'Unione Europea è un'accozzaglia di Stati che pensano esclusivamente ai propri interessi tirando sempre più la corta coperta dalla loro parte infischiandosene dei trattati, erigendo mura per contenere la migrazione di povera gente agevolati dalla relativa dimensione dei loro confini. Come mai potremmo noi Italia erigere mura lungo i settemila chilometri di coste?

David Cameron è tornato a casa sventolando l'accordo ( che per noi ha significato una debacle ) che tuttavia non eviterà una profondissima lacerazione del Paese in occasione del referendum per chiedere ai sudditi di Sua Maestà di restare o meno in Europa e non è detto che il Regno Unito non esca dall'Europa causando molto probabilmente l'esodo delle sue pregiate istituzioni finanziare verso la Germania che sempre più conterà e sempre più farà i propri interessi.

Il nostro Primo Ministro nel frattempo ha reso omaggio a Ventotene alla tomba di Altiero Spinelli il primo che ha immaginato un'Europa assai diversa da quella presente. Il riaffermare questi valori hanno gettato nello sconforto i partner europei ? Manco per niente! Forse non sanno nemmeno chi è stato Altiero Spinelli!

ATTACCO ALLE PENSIONI DI REVERSIBILITA'

Sino al 1995, quando moriva un lavoratore in attività o un pensionato, la vedova (o il vedovo) aveva diritto al 60% di quello che spettava (o sarebbe spettato) al defunto, indipendentemente dalla sua situazione economica.

Dal 1995 in poi le disposizioni di legge sono cambiate e il 60% della pensione del coniuge defunto diventa un sogno per pochi. Ecco come la quantità di denaro arriva al beneficiario:

se il coniuge superstite ha un reddito Irpef superiore a tre volte il trattamento minimo Inps (19.574 euro per il 2016) ha diritto al 75% della pensione di reversibilità che gli sarebbe spettata normalmente. Vale a dire il 75% del 60% cioè il 45% della precedente pensione;

Se il reddito Irpef è superiore a quattro volte il trattamento minimo Inps (26.099 euro, per il 2016) il taglio arriva al 40%. Vale a dire il 40% del 60% cioè il 35% della precedente pensione;

se il reddito Irpef è superiore a cinque volte il trattamento minimo Inps (32.623 euro per il 2016) il taglio arriva al 50% del 60%, cioè la pensione di reversibilità arriva al 30% della vecchia pensione.

In poche parole se la pensione lorda mensile è di 2.500 euro per 13 mensilità al coniuge superstite partendo da  1.500 euro lordi ( 60% di 2.500 euro ) arriverebbero in tasca 750 euro lordi per 13 mensilità.

Il ceto medio continuamente sotto assedio dovrebbe chiedere l’intervento delle Nazioni Unite o probabilmente cominciare a vivere rosicchiando i mattoni della propria abitazione partendo ovviamente da quelli meno indispensabili per mantenere in piedi la struttura del caseggiato.

Per difendermi dall’attacco in preparazione dall’attuale capo del governo mi sono recato da mia moglie e le ho detto:

-         Cara ti devo parlare.

-          Dimmi amore.

-      Sai il governo sta mettendo mani alle pensioni di reversibilità e probabilmente  alla mia morte ti spetterebbe una vera e propria miseria che difficilmente ti  permetterebbe di campare specialmente se i malanni della vecchiaia, e non solo  quelli, ti costringerebbero a ricorre a badanti o simili assistenti.

-         Ebbene ?

-         Allora avrei pensato ad una soluzione per sottrarci ai danni che provocherebbe  la legge che si pensa di modificare.

-         Quali, amor mio?

-         Cara non ti resta che morire al più presto!

-         Scusa , ma non sarebbe meglio che morisse l’attuale governo?

-      Certo cara, ma tutti i deputati e senatori con tutta la pletora di consulenti sono così attaccati alla sedia, meglio chiamarla poltrona, che di tornarsene a casa proprio non ne vogliono nemmeno sentir parlare. Non ti resta quindi di provvedere alla bisogna, cioè, tirare le cuoia e buona notte!

-        Ok, per il momento soprassediamo, quando sarà varata la legge l’approfondiremo sperando di capire esattamente cosa contiene e poi ne riparleremo.

-        Bene cara sono contento che approvi la strategia così lo metteremo in quel posto a questi lestofanti.

LE PUBBLICITA' INVITANTI.....MA

Da un po’ di tempo mia moglie ed io  per cena abbiamo  optato per una pastina in brodo vegetale, fatto da me con tutti gli ingredienti naturali e sani: cipolla, carota, sedano, pomodoro, finocchio, zucchina ed una cimetta di rosmarino. Una delizia sana e profumata oltre che di bell’aspetto.

Recentemente ho visto in televisione la pubblicità del brodo STAR, questa che vedete qui di seguito:

La bimba che osannava il brodo di pollo aveva una faccia.....di circostanza!

Bellissime verdure ottima carne abbondante ed invitante, veramente un po’ eccessiva per farne del brodo, ma melius abundare quam deficere !

Spinto dal desiderio di gustarlo, specialmente quando all’improvviso veniva a mancare il mio brodo vegetale, ho comperato un paio di  confezioni di brodo Star di manzo. L’ho provato e devo dire che non mi era sembrato cattivo, anzi risultava migliore di quello che si ottiene con i dadi da brodo di carne.

Oggi ho voluto fare un piccolissimo rifornimento della prelibatezza della Star e, spinto dalla curiosità, ho voluto controllarne la composizione. Sono rimasto sconcertato dalla percentuale dei componenti. Eccola:

ACQUA                                come se piovesse

PORRO                                 0,9%

POMODORO                       0,01%

CAROTE                               0,01%

SALE, AROMA NATURALE, ESTRATTO DI LIEVITO, ( pensavano di fare una pizza ?) CONTIENE LATTE ( erano partiti per fare un cappuccino?)

ESTRATTO DI CARNE       0,07%

CARNE DI MANZO           0,04%

COLORANTE : CARAMELLO SEMPLICE

AROMA NATURALE DI SEDANO ( ai mercati generali non ve ne era più ?)

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA. PUO’ CONTENERE TRACCE DI UOVO!!

Percentuali assolutamente risibili e per nulla collegabili alle immagini ed al messaggio pubblicitario.

Si dice che può contenere latte, forse perché hanno usato le mammelle della mucca ancora piene di latte e per quanto riguarda le tracce di uovo posso pensare che qualche gallina ci abbia rimesso le penne! Come si dice? Tutto fa brodo !

Probabilmente si tratta di un brodo omeopatico.  Samuel Hahnemann, inventore della omeopatia prevedeva la diluizione centesimale degli elementi riconducibili al paziente. Ad esempio se al paziente veniva correlato l’elemento zolfo si prendeva un grammo di zolfo e lo si immetteva in un litro di acqua. Si prelevava una goccia di questo liquido e si immetteva in un altro litro di acqua. Si prelevava  ancora un goccia di questo liquido e la si immetteva in un litro di acqua e così via fino ad arrivare alla diluizione centesimale prevista. Alla fine dello zolfo nell’ultima diluizione vi era solo il ricordo.

Così nel nostro brodo vi sono solo i ricordi degli elementi.

Credo che non mi farò mancare il mio brodo vegetale e qualche volta che desidero farne uno di carne userò 500 grammi di manzo adatto al brodo. Superlativi sono i tagli noce e scamone !

QUANTO E' BELLO L'ITALIANO ED ANCHE IL LATINO!

Vuoi mettere il fascino delle parole straniere? Dire qualcosa in italiano sa di provinciale, di poco acculturato insomma si pensa ad uno che abbia fatto le scuole serali!!

In inglese? Ma certo, sembra che la pillola vada giù meglio ! I modi di esprimersi danno vigore alle idee e spesso confondono l’ascoltatore. Chi non ricorda l’azzeccagarbugli dei Promessi Sposi e del povero Renzo che non capiva nulla del ….latinorum dell’avvocato !

Pensate, come è banale e poco signorile dire mi "fanno male le emorroidi" , ma dire: “mi fa male il terminale del canale alimentare, situato all’estremità distale del canale anale, affiorante sulla superficie cutanea con un orifizio esterno che si trova nella piega delimitata dalle natiche” colpisce l’interlocutore che penserà stia parlando con un intellettuale, con un sapiente!

Si parla in questi giorni della legge sui diritti civili e della stepchild adoption dando per scontato che il 99,2 % dell’italica popolazione sia a conoscenza del significato del termine inglese. Se si fosse detto che si parla dell’adozione del figliastro tutti, ma proprio tutti saprebbero immediatamente dove si vuole andare a parare.

Devo subito dir che sono d’accordo nel riconoscere alle coppie di fatto etero o meno tutti i diritti propri del matrimonio ( senza chiamarlo appunto matrimonio come disciplinato nella nostra carta costituzionale), meno però quello dell’adozione in particolare quello riservato ad una coppia gay formata da due uomini. Perché? Perchè dal momento che i nubendi non sono in grado di procreare, ma almeno uno dei due possiede tutto l’occorrente necessario, per avere un figliolo bisogna andare a chiedere l’aiuto di una donzella che metta a disposizione il proprio corpo dietro un lauto compenso per il….disturbo! La immaginate la scena di coppie omosessuali che in Italia o nei paesi limitrofi organizzano scampagnate alla ricerca di uteri compiacenti?

Se un componente la coppia omo, formata da due uomini, ha già un figlio si presume che un tempo questi abbia avuto una madre e quindi alla morte del padre biologico la madre riprenderebbe ad aver cura del figliolo. Se muore invece il compagno, il figlio resterebbe sempre col padre biologico. Diverso è la situazione per due donne lesbiche che si mettono insieme per soddisfare la loro fame di amore. Una delle due può sempre ricorrere, se mai contro voglia, ad un compagno che la possa mettere incinta e renderla così madre. In questo caso non si parla di utero in affitto.

Il nostro pirotecnico presidente del consiglio ha introdotto l’uso ripetitivo di termini stranieri, ovviamente inglesi ( perché i termini francesi non sono alla moda ). Ha forse preso esempio da David Cameron che usa termini in italiano? Perché Matteo Renzi non usa al posto di stepchild adoption la locuzione latina “adoptionem privignus “ e per spending review “sumptus reductionem” ed infine per Jobs Act ( che non ha riferimento in inglese perché la riforma della legge sul lavoro si chiamerebbe labour-market reform ) usare la locuzione latina “reformationem labor legem”. Il nostro presidente avrebbe fatto una bella figura sulla scena internazionale utilizzando il nostro tanto amato e bistrattato latino!!!

Ma volete mettere sentir dire che il nostro presidente sta lavorando alla stepchild adoption, alla spending review ed al jobs act? Un italiano medio direbbe: ma che cacchio sta a fà il nostro presidente? Perché non pensa a quei poveretti che hanno perso i propri risparmi? Sono sicuro che Matteo Renzi faccia l’uno e l’altro, ma l’impressione è che faccia solo il professore di inglese !

RISOTTO CON I BROCCOLETTI

INGREDIENTI: BROCCOLETTTI: 500 GR. - RISO: UNA TAZZA DA CAFFE' E LATTE - BRODO VEGETALE: UN LITRO - SCALOGNO: 30 GR. - OLIO EVO: SEI CUCCHIAI - SALE E PEPE: QB -  BURRO: UN CUCCHIAIO - FORMAGGIO GRANA: 50 GR.

TEMPO 40 MINUTI -       DIFFICOLTA’ : FACILE -      DOSI PER 3 PERSONE     

Cuocere i broccoletti in abbondante acqua regolarmente salata, toglierli al dente e frullarli con il robot da cucina oppure con il minipimer ottenendo una crema omogenea, aggiungere un filo di olio e tenerla da parte. In una padella anti aderente versare l'olio e lo scalogno affettato sottilmente ed appena comincia ad appassire aggiungere il riso e dopo un paio di minuti  cominciare la cottura vera e propria aggiungendo di volta in volta un mestolino di brodo ancora bollente. A metà cottura unire in due riprese la crema di broccoletti alternandola col mestolino di brodo. Quando il risotto sarà pronto, toglierlo dal fuoco, aggiungere il burro e mantecare col formaggio. Volendo aggiungere un pizzico di pepe.

LASAGNE VERDI CON I BROCCOLETTI

INGREDIENTI: BROCCOLETTI LESSATI: 500 GR. - BESCIAMELLA : QB. - FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO: 200 GR. - PROSCIUTTO CRUDO 100 GR. - MOZZARELLA: 125 GR . - ZUCCHINE: UNA MEDIO GRANDE . - OLIO DI SEMI PER LA FRITTURA: QB. - LASAGNE PRECOTTE: 250 GR: - BURRO E PAN GRATTATO: QB.

TEMPO 40 MINUTI -       DIFFICOLTA’ : FACILE -      DOSI PER 5 PERSONE      

Affettare le zucchine ricavando fettine sottili un mm e rettangolari. Deporle su di un piatto steso e salarle delicatamente in modo che caccino un pò della loro acqua.

Nel frattempo preparare la besciamella mettendo in un tegame 50 gr. di burro, 50 gr, di farina 00  ottenendo un roux ( burro e farina leggermente tostati ), aggiungere 600 ml di latte, un pizzico di noce moscata, uno di sale ed un altro di pepe ( poco ) e cuocere fin quando la besciamella sarà pronta. Ci vorranno 15  / 20 minuti. Asciugare, infarinare e friggere le zucchine e deporle su un foglio di carta da cucina per liberarle dall'olio in eccesso.

In un frullatore versare i broccoletti e metà della besciamella oltre ad una manciata di grana grattugiato. Frullare fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.

Porre a fuoco una padella con acqua in ebollizione e scottare per due o tre minuti le lasagne. In una pirofila da forno versare un pò della salsa dei broccoletti e poi la lasagna. Coprirla con parte della salsa verde, qualche fettina di zucchina,una fettina di mozzarella, una spolverata di grana padano e ricoprire il tutto con altra lasagna. Dopo un paio di sovrapposizioni aggiungere le fette di prosciutto crudo. Continuare in tal guisa fino ad esaurimento della salsa con i broccoletti. Coprire il tutto con un altra lasagna versarvi sopra la rimanente besciamella bianca, una generosa spolverata di grana, un pò di pangrattato e qualche fiocco di burro. Infornare a forno ventilato gia a 190 gradi per circa 15 minuti, fin quando si sarà formata una deliziosa crosticina. Prima di servire lasciar riposare una ventina di minuti.