OGNI POLITICA DOVRA' PIEGARE LE GINOCCHIA DAVANTI ALLA MORALE.
IMMANUEL KANT

La moralità non è propriamente la dottrina del come renderci felici, ma di come dovremo diventare degni di possedere la felicità. (Immanuel Kant )


Cicerone:
(106 a.C. 43 a.C. )

"LE FINANZE PUBBLICHE DEVONO ESSERE SOLIDE, IL BILANCIO DEVE ESSERE EQUILIBRATO, IL DEBITO PUBBLICO DEVE ESSERE RIDOTTO, L'ARROGANZA DELL'AMMINISTRAZIONE DEVE ESSERE COMBATTUTA E CONTROLLATA, E GLI AIUTI AI PAESI STRANIERI DEVONO ESSERE RIDOTTI AFFINCHÉ ROMA NON FALLISCA. LE PERSONE DEVONO ANCORA IMPARARE A LAVORARE INVECE DI VIVERE CON L'ASSISTENZA PUBBLICA.


La dittatura perfetta avrà sembianza di democrazia. Una Prigione senza muri nella quale i prigionieri non sogneranno di fuggire. Un sistema di schiavitù dove, grazie al consumo e al divertimento, gli schiavi ameranno la loro schiavitù. Aldous Huxley

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena. (Larry Flynt)

NON E' UNA COLPA DESIDERARE UN ATTIMO DI PACE ALMENO AL TRAMONTO DELLA VITA. ( JOHN LE CARRE' )

Quando a causa degli anni

non potrai correre, cammina veloce.

Quando non potrai camminare veloce, cammina.

Quando non potrai camminare, usa il bastone.

IL MEGLIO E' NEMICO DEL BENE!!

CONTRA FACTUM NON VALET ARGUMENTUM !!!


QUANTO E’ BELLA GIOVINEZZA CHE SI FUGGE, TUTTAVIA CHI VUOL ESSER LIETO SIA DI DOMAN NON V’è CERTEZZA



SE VUOI ASCOLTARE LE CANZONI E LE ROMANZE DI UNA VOLTA CLICCA SU



PROPOSTE DI CUCINA DAL WEB ( per conoscerle cliccaci su )


mercoledì 19 settembre 2018

RIGATONI CON MELANZANA E PEPERONE

Mi sono ispirato ad una trasmissione televisiva per comporre questa ricetta dal sapore tipicamente siciliano. Non ricordavo gli ingredienti, ma sicuramente ne ho cancellati alcuni e ne ho inseriti altri perciò potrei dire che questa preparazione è mia al 65%.

INGREDIENTI: MELANZANA:UNA MEDIA - PEPERONE ROSSO: UNO MEDIO - POMODORI PERINI: SEI O SETTE A SECONDA DELLA GRANDEZZA - ALICI SALATE SOTT'OLIO: TRE - AGLIO: UNO SPICCHIETTO - PEPERONCINO PICCANTE FRESCO: UNO - OLIO EVO: MEZZO BICCHIERE DA VINO - RIGATONI: 300 GR. - SALE E PEPE: Q.B. - FORMAGGIO PECORINO: 70 GR.



TEMPO: 60 MINUTI - DIFFICOLTA': FACILE - DOSI PER 3 PERSONE



Tagliare a cubetti la melanzana e metterli in una zuppiera riempita di acqua e sale. Nel frattempo porre a fuoco una padella anti aderente, versarvi l'olio, lo spicchio di aglio, i filetti di alici e soffriggere a fuoco moderato. Tagliare il peperone rosso in piccoli pezzi  e versarli nella padella. Rimestare e cuocere per una decina di minuti. Dopo aver tenuto i cubetti di melanzana a bagno in acqua e sale, strizzarli energicamente e metterli in padella. Eliminare l'aglio. Cuocere a fuoco sempre moderato fin quando la melanzana risulti cotta ma non abbrustolita. A questo punto regolare di sale e pepe. Dopo una decina di minuti aggiungere i pomodori in pezzetti e cuocere fin quando la preparazione non risulti bene amalgamata. In ultimo aggiungere il peperoncino piccante fresco ridotto in piccolissime rotelle. Nel frattempo i rigatoni saranno tolti al dente e messi in una zuppiera. Su tutto versare l'intingolo, rimestare per bene ed aggiungere il formaggio pecorino in piccoli filamenti.

Nessun commento:

Posta un commento